まずは「たまご」のおいしさを知ってほしい！
うぶこっこ家最高級卵の「まんてん宝夢卵」をうぶこっこ家オリジナルの「ぶったまごはん醤油」をかけて、たまごかけごはんで味わうセット！たまごのおいしさや新鮮さはもちろん、何度も試作を繰り返して完成した渾身のたまごかけ専用醤油もお楽しみいただけます！
内容量：まんてん宝夢卵：6個入×2，ぶったまごはん醤油：150ml×1本
「果物などには“糖度”という美味しさを数値で表すものがあるのに、なぜ卵にはないのだろう？」
私が養鶏家になった時から抱いていた疑問です。
美味しさの基準がないため、約15年前は卵の美味しさを追求する生産者はほとんどいませんでした。
それならば、美味しさをとことん追求しよう。
しかし、どんな卵が美味しい卵なのか？
そこで私は、
「卵の味が一番わかるのは、生で食べたとき。
たまごかけごはんで食べたときに、日本一美味しい卵を作ろう！」と目標を立てたのです。
ここから、飼料メーカーさんと試行錯誤する日々が始まりました。
「あったかいご飯の上にのせるんだから、卵特有の臭いは抑えた方がいいんじゃない？」
「たまごかけごはんはシンプルな料理だから、コクのある味に仕上げたいよね。」
出てくるたくさんの意見をもとに、
飼料設計をし、サンプル飼料を作り、その飼料をニワトリさんに与え、産んでくれた卵を試食する。
これを繰り返すこと、約2年。
やっとできあがったのがこの「まんてん宝夢卵（ほうむらん）」です。
是非一度ご賞味ください。
できればたまごかけごはんで。
四代目 野田 初一
まんてん宝夢卵は直営農場から産卵後、24時間以内の新鮮な卵のみ出荷しています。
たまごが先か、鶏が先か…
良い卵をつくるには、良い鶏を育てることが絶対条件です。私たちは、鶏が元気に暮らせるよう鶏の健康管理にも力を入れています。
鶏に与えているエサは、飼料メーカー様と共同開発し何度も試作して完成させたオリジナルです。
植物性原料を増やし、胡麻を入れることによって生卵特有の生臭さを抑えることでコクのある美味しい卵が出来上がりました。
人間の体にも良いとされる電子イオン水は、すばやく体内に吸収されやすく、体液の浄化を促す効果があると言われています。また、電子イオン水に含まれるマイナスイオンには、体内に蓄積された老廃物を排出する働きがあります。
先代が自分の娘がアトピーに苦しんでいるときに「なんとかしてやれないか」という一心で辿り着いたのがこの電子イオン水でした。人間にとって良い水なら鶏にとっても良いはずだと、私たちが飼育している鶏全てにこの水を飲ませています。
岡山県総社市にある直営の「桃太郎農場」は、山間の空気の澄んだ田舎にあります。澄んだ空気は人間と同じく鶏にとっても健康のためには必要不可欠です。
またスタッフが毎日鶏舎を清潔に保ち、鶏には毎日「ありがとう」と感謝の気持ちを伝えています。愛情をかける事で鶏もいい卵を産んでくれるのです。
うぶこっこ家が
選ばれる理由
私たちにとってニワトリも家族の一員です。
家族だから大切に思うのは当たり前。
だから家族の一員として、毎日ニワトリたちに「おはよう」「ありがとう」と声をかけています。不思議なことにニワトリたちも私たちのことがだんだんと分かるようになるらしく、「コッコ、コッコ」と返事をしてくれるようになります。
365日、雨の日も風の日も愛情を込めて育てたニワトリたちは、今日も「コッコ、コッコ」と私たちに話しかけてきてくれます。
三代目の娘は、幼いころアトピーに苦しんでいました。娘を何とか楽にしてやりたいと考えた三代目は、必死の思いで様々な方法を探し、電子イオン水にたどり着きました。電子イオン水を飲んだ娘は、みるみる回復し、健康になったのです。
「人間にこんな良い効果をもたらすのだから、ニワトリたちの健康にも良いに違いない」と考えた三代目は、ニワトリたちにも電子イオン水を飲ませました。
電子イオン水を飲んだニワトリたちは元気いっぱい。
大切な家族にはいつも健康でいてほしいのです。
あるパート社員が言いました。
「こうやって盛り付けたら、もっとおいしそうに見えるじゃろ？」
私たちは誰もが心を込めて商品を作っています。なぜなら、私たちの作る商品は、私たちの家族からいただいた命だから。
「新鮮で、安心で、美味しいものを大切な皆様のところに届けたい」
私たちも消費者の一員として、私たち自身が安心できる商品づくりを行っているのです。
私たちは笑顔を大切にしています。
私たちが皆様にお届けしている商品は、大切な家族からいただいた命だから、いつだって笑顔で送り出したいのです。
「いってらっしゃい。」そして、「ありがとう。」
私たちはいつも感謝の気持ちを込めて、皆様のもとで命がつながれていくことを願っています。
私たちに関わる全ての皆様にハッピーになってもらいたい。私たちの笑顔で、皆様にそんな思いを伝えたいのです。
メディア情報
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- 2021年10月
- 日本テレビ「ヒルナンデス」にて、「たまごニコニココンテスト」が紹介されました！
うぶこっこ家について
私たちはお客様の笑顔を思い浮かべながら、毎日一つずつ手作りで商品を生み出しています。もしかしたら、トップパティシエのいる洋菓子屋さんや長年厳しい修行を積んだ料理屋さんには「技術」ではかなわないかもしれません。だけど、私たちにはどこにも負けない「たまご」という素材があります。自分たちが愛情を込めて育てたニワトリたちの産んだ、こだわりと愛情がいっぱい詰まった、ココにしかない自慢のたまごをご笑味ください。
